La Ovofruktujo aŭ Kanistelo (Pouteria campechiana) estas ĉiamverda arboindiĝena el suda Meksiko kaj Mezameriko.[1] Ĝi estas kultivita en aliaj landoj, kiel ekzemple Brazilo, Tajvano, kaj Vjetnamio por sia frukto.
La kanistelo kreskas ĝis 10 m alta, kaj produktas oranĝflavan frukton, la ovofrukton, ankaŭ nomitan flava sapoto, ĝis 7 cm longa, kiu estas manĝebla kruda. Kanistela karno estas dolĉa, kun teksturo ofte komparita al tiu de kuirita ovoflavo, tial ĝia komuna nomo de "ovofrukto." Ĝi estas proksime rilatita al la Mameja sapoto.
No comments:
Post a Comment